前幾天在宿舍附近閒晃的時候看到了這家招牌很可愛的店，店名叫Rack & Soul。在Parsons成果發表之後，我便想說我要來吃這家店好好犒賞一下自己^^~
一進到店裡所見的是跟招牌完全不同的風格，充滿大量木頭的美式鄉村風，門邊還放了可以燒了整家店的木材(驚！)其實這些木材是為了符合店家料理的方式"wood-smoked Barbecue"木頭煙燻BBQ!
吧台與廚房，美式餐廳都會有調酒吧台，但這家是個閤家皆宜的餐廳，因為還有木頭小孩座椅耶！
吧台邊沒有太多的酒，牆上的電視播放體育新聞也是美式餐廳必備的要素之一！
我選了一個窗邊的位置，店員可能會覺得我怎麼那麼孤僻吧？哈！當我還在研究Menu的時候店員就送上剛熱好的Scone，給我一杯冰水，問我要不要先點飲料
我點了一個DINNER ENTREES~"BBQ BABY BACK RIBS" 就來試試豬肋排吧！店員竟然還問我要Quarter還是Half?我怎麼可能吃得了Half?於是收斂地說...Quarter...但DINNER ENTREES裡有含兩個sides（小食），我看了看，點了無法割捨的薯條跟鬆餅～這樣份量應該還不算太超過吧？？
結果～我除了Quarter的豬肋排之外，還得到了一堆薯條跟一個很厚很完整的 Belgian Waffle (歪邀)
好～我跟你拼了！這裡的肋排肉很多，帶有些微的油脂，外皮烤的焦焦黑黑的，咬下去的時候還有點脆皮的感覺，肋排在嘴巴裡冒出煙燻的味道～真的很好吃！有別於連鎖美式餐廳那種醬汁大於肉汁的味道，我吃到頻頻點頭！至於薯條呢？美國薯條要不好吃很難，從薯條的形狀就可以看出來是整顆馬鈴薯切的，而且還是沒去皮的馬鈴薯，薯條上頭只灑上一些鹽巴提味
至於這個鬆餅，看似平凡無奇～但卻是完完全全對我的味，是那種光是鬆餅本身就很有味道，鬆餅在嘴裡化開味道的層次是先甜在帶點鹹味...超讚！
這麼多的份量我一個人怎麼吃到玩呢？我吃到中途停了一段時間休息，店員一直來問我是不是一切ok?還說要幫我打包，但我又擔心鬆餅冷了不好吃，所以我說...我會把鬆餅吃完！剩下1/8的肋排跟薯條請幫我打包！><!
這樣的價格一餐抵兩餐，意外發現的小店真的很好吃，在我用餐的同時客人一直絡繹不絕，也有很多人來這裡外帶回家加菜。看了店家的網頁才知道，原來丹佐華盛頓跟伍迪艾倫都是這家餐廳的座上客呢！
雖然沒嘗到這家的烤雞，但我想肋排就這麼讚了，烤雞一定也很讚！！
Rack and Soul
258 West 109 St. New York NY10025
(212) 222 4800
Opening Hours: 11AM-10PM (Mon-Thu.)
11AM-11PM (Fri-Sat)
11AM-9PM (Sun)
一進到店裡所見的是跟招牌完全不同的風格，充滿大量木頭的美式鄉村風，門邊還放了可以燒了整家店的木材(驚！)其實這些木材是為了符合店家料理的方式"wood-smoked Barbecue"木頭煙燻BBQ!
餐廳裡的空間不算太大，前面的座位大概可以坐到14個左右，後方的位置我就沒有過去看了..
吧台與廚房，美式餐廳都會有調酒吧台，但這家是個閤家皆宜的餐廳，因為還有木頭小孩座椅耶！
吧台邊沒有太多的酒，牆上的電視播放體育新聞也是美式餐廳必備的要素之一！
我點了一個DINNER ENTREES~"BBQ BABY BACK RIBS" 就來試試豬肋排吧！店員竟然還問我要Quarter還是Half?我怎麼可能吃得了Half?於是收斂地說...Quarter...但DINNER ENTREES裡有含兩個sides（小食），我看了看，點了無法割捨的薯條跟鬆餅～這樣份量應該還不算太超過吧？？
結果～我除了Quarter的豬肋排之外，還得到了一堆薯條跟一個很厚很完整的 Belgian Waffle (歪邀)
好～我跟你拼了！這裡的肋排肉很多，帶有些微的油脂，外皮烤的焦焦黑黑的，咬下去的時候還有點脆皮的感覺，肋排在嘴巴裡冒出煙燻的味道～真的很好吃！有別於連鎖美式餐廳那種醬汁大於肉汁的味道，我吃到頻頻點頭！至於薯條呢？美國薯條要不好吃很難，從薯條的形狀就可以看出來是整顆馬鈴薯切的，而且還是沒去皮的馬鈴薯，薯條上頭只灑上一些鹽巴提味
至於這個鬆餅，看似平凡無奇～但卻是完完全全對我的味，是那種光是鬆餅本身就很有味道，鬆餅在嘴裡化開味道的層次是先甜在帶點鹹味...超讚！
這麼多的份量我一個人怎麼吃到玩呢？我吃到中途停了一段時間休息，店員一直來問我是不是一切ok?還說要幫我打包，但我又擔心鬆餅冷了不好吃，所以我說...我會把鬆餅吃完！剩下1/8的肋排跟薯條請幫我打包！><!
這樣的價格一餐抵兩餐，意外發現的小店真的很好吃，在我用餐的同時客人一直絡繹不絕，也有很多人來這裡外帶回家加菜。看了店家的網頁才知道，原來丹佐華盛頓跟伍迪艾倫都是這家餐廳的座上客呢！
雖然沒嘗到這家的烤雞，但我想肋排就這麼讚了，烤雞一定也很讚！！
Rack and Soul
258 West 109 St. New York NY10025
(212) 222 4800
Opening Hours: 11AM-10PM (Mon-Thu.)
11AM-11PM (Fri-Sat)
11AM-9PM (Sun)
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